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2019-05-02 15:36

沈茶波霸咖啡上线跨界饮品成超级吸睛利器

  本网10月12日讯 南方的十月正式进入秋季,不少奶茶品牌正在筹备研发秋冬饮品。但要在芸芸众多的热饮中大放异彩,绝非易事。在以往的秋冬季产品中,满足消费者的能量需求的奶茶系列一直不缺席,而这几年秋冬饮品主要以烤奶,黑糖鲜奶,芋头鲜奶等为主,通过浓香醇厚的口感唤起人们的消费欲。今年沈茶豆腐鲜奶茶则一改大众主流化的秋冬饮品,通过波霸与咖啡的巧妙搭配组合,开发出新的奶茶爆品——沈茶波霸咖啡。

  沈茶豆腐鲜奶茶官方称,这是一次全新的灵感,是一次大胆的越界。在咖啡中加入波霸是对饮品口感的创新,沈茶波霸咖啡精选优质咖啡豆,采用原豆现磨、现点现萃的方式,融入Q弹可口的波霸,咀嚼间迸发甜▲=△▪▲□△○▼腻,不抢风头,却增色万分。

  据亿欧智库《2019年中国咖啡市场发展数据报告》显示,星巴克2018年在中国销售了近4亿杯咖啡,在消费升级的背景下,现磨咖啡消费和咖啡社交文化受到很多年轻人的青睐。从潮流文化方面来说,沈茶波霸咖啡是在扩展品牌产品种类的基础上,去迎合目前年轻人咖啡社交文化的消费需求。

  在网红茶饮茶市场中,竞争异常激烈,目前能很快叫出名字的就有答案茶、奈雪の茶、皇茶、一点点、COC•●▽•●◆☆△◆▲■O、鹿角巷……等等,对手紧跟,这就要求品牌要有自己的竞争力。而几乎所有的品牌都在拼命争取上位的时候,沈茶豆腐鲜奶茶想要在同质化的竞争中保持品牌的竞争力,就需要做好差异化竞争策略。

  除了价格、装修风格的变化,沈茶豆腐鲜奶茶在秋冬季节另辟蹊径卖起了咖啡,这就是一种消费者可明显感知的差异化。做到你有我有,你无我有,打造属于自己的独特标签。

  2018年,沈茶豆腐◁☆●•○△鲜奶茶在福州首店开业。因为前期的◆■营销宣传,•☆■▲不少人慕名而来排起了长长的队伍。如今时隔一年,沈茶豆腐鲜奶★-●=•▽茶年销▼▲量接近352万杯,成为名副其实的“网红奶茶”。

  什么网红?顾名思义,即现实生活或网络生活中因为某一个事件或者行为而被大众关注或熟知。可是,一旦失去◇…=▲了热度,无论是品牌还是人将慢慢被遗忘。

  而品牌想要维持热度成为全民的焦点,就需要会制造大众感兴趣的话题,引发全民讨论。沈茶豆腐鲜奶茶在做好产品创新和升级的同时,通过制造“奶茶店卖咖啡”的话题,让消费者保持◇•■★▼新鲜感,维持品牌热度,提高客单量。

  沈茶豆腐鲜奶茶此次推出的波霸咖啡新品,目标非常明确地指向了“想喝一★▽…◇杯简单好喝的咖啡饮品▪•★”的入门人群,而非真的去抢占传统咖啡的市场。沈茶豆腐鲜奶茶在现磨咖啡内加上当代年轻人喜★◇▽▼•欢的搭配单品——波霸,进一步降低了咖啡的饮用门槛,加深了人们对沈茶咖啡产品的印象,从而吸引到了更多大众消费者。